素面条（手杆）

素面条（手杆）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加入1个鸡蛋，清水少量加入一点食用盐，倒入面粉中，用筷子或手搅成穗状。

2. 第2步.

   而后将面揉成面团儿，面团一定要硬。

3. 第3步.

   一直揉成较为光滑时，醒面15分钟。

4. 第4步.

   擀成皮，切成面条，宽窄根据自己的爱好。

5. 第5步.

   锅中放油，热锅凉油放入葱花，待炒出香味，放入白菜丝翻炒，加入适量酱油，倒入清水适量，待水烧开放入切好的面条。

6. 第6步.

   煮熟后，加入适量食用盐即可。