带皮绿豆糕

带皮绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   泡黄豆一个晚上。

2. 第2步.

   将泡好的黄豆捞出放在盘子里，隔水蒸20到30分钟。

3. 第3步.

   碾碎，不用碾的特别碎，吃起来还有豆粒的口感。

4. 第4步.

   和黄油白糖一起炒。本来蒸出来就没什么水分，大概小火炒个10分钟，能捏成团就可以了。

5. 第5步.

   晾凉后开始捏团。

6. 第6步.

   捏一个团就直接放模具里做出一个，边做边吃了好多，清甜有口感。

7. 第7步.

   放冰箱冷藏，第二天更好吃，好清爽。