秘制香烤鸡腿

秘制香烤鸡腿的做法
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秘制香烤鸡腿的做法说明

最近新入手了一个烤箱,整天在研究做什么美食。由于本人爱吃肉,就想烤个鸡腿吃,但是翻过了这些菜谱总有些调料家里没有。就想自己创建一个新的腌制方法,于是利用了家里的调料现有的调料,想着试一下,没想到做出来味道还很棒,所以分享给大家。

秘制香烤鸡腿的食材和调料

鸡腿2只
黑胡椒适量
生抽半汤勺
蚝油半汤勺
6-8瓣
适量
甜面酱半汤勺
料酒一汤勺
花椒粉(可不放)2克
蜂蜜适量
3-5片

秘制香烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第1步

    先把鸡腿清洗干净,划上几道,好让鸡腿入味

  2. 第2步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第2步

    蒜切成末,姜切成片,把所有调料和鸡腿倒在一个大碗里,搅拌均匀

  3. 第3步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第3步

    把搅拌好的鸡腿,用保鲜膜封好。放到冰箱里冷藏一夜,或者15小时以上。中间记得翻几次,好均匀入味。

  4. 第4步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第4步

    腌制好的鸡腿拿出来后,把上面的蒜弄掉。带皮的一面朝上,铺好锡纸,刷好油,烤箱上下火200度烤六十分钟

  5. 第5步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第5步

    烤至20分钟的时候,拿出来翻个面。在继续烤

  6. 第6步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第6步

    烤至45分钟的时候,翻过来,刷上蜂蜜,继续烤至出锅

  7. 第7步.秘制香烤鸡腿的做法步骤 第7步

    出锅啦!喜欢吃孜然的可以撒上一些孜然粉。就可以开吃啦😍哇塞,外酥里嫩

小贴士

在烤制的时候要勤观察,因为每个烤箱的温度不一样。
喜欢吃辣的,可以在腌制的时候加一些辣椒
盐可以按照自己的口味适量添加。
把鸡腿的脆骨那里裹上锡纸,要不然容易焦,烤到一半才想起来。

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