酒酿糕

酒酿糕的做法步骤

1. 第1步.

   酒酿原汁加热30摄氏度左右，+酵母+绵白糖调匀，+粘米粉和糯米粉，一把干桂花，调成糊状。

2. 第2步.

   烤箱40度发酵1h（明显膨大，表面有孔即可）

3. 第3步.

   搅拌一下发酵后的面糊，倒入模具（模具内提前刷一层植物油），九分满，放上装饰的干果，静置15分钟。

4. 第4步.

   大火蒸15-20分钟，关火闷5分钟。出锅后稍凉即可脱模。（迫不及待吃了一个，才想起拍照，所以成品图少了一个）