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滑蛋洋蔥炒牛肉
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maconn123
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滑蛋洋蔥炒牛肉的食材和调料
牛肉
克
洋
葱
个
鸡蛋
个
油
克
料酒
勺
蚝油
勺
淀粉
勺
生抽
勺
姜
片
盐
克
滑蛋洋蔥炒牛肉的做法步骤
第1步.
牛肉加豉油加蠔油加黃糖攪勻,再加蛋白攪勻,再加生粉水攪勻,生油和麻油
第2步.
雞蛋加豉油加糖加鹽攪勻,再加生粉水攪勻,生油和麻油
第3步.
洋蔥切絲炒香,牛肉油爆,七成熟,所有雞蛋攪勻落鑊快炒
小贴士
落鑊快炒,牛肉要吸水多啲
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炒
下午茶
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