甜椒所的含维他命A、C在蔬菜类中占比很高,且具有活化细胞组织功能, 利用花椒特殊的香气,提升甜椒与青木瓜的清甜味, 增加味觉与口感, 是一道营养价值很高的无油轻食料理。
青木瓜切丝
鸡胸肉用开水煮熟后待凉、切丝