海参羹

海参羹的做法步骤

1. 第1步.

   自已泡发的俄罗斯野生海参

2. 第2步.

   海参切丝

3. 第3步.

   海参切丝、猪里脊切丝、红萝卜切丝待用,锅烧热,倒入油,放姜丝、葱断煸炒下,倒入肉丝炒一下,倒入萝卜丝、海参,加水烧开,调味,用淀粉芶薄芡,倒入蛋清,搅拌均匀,出锅即可

4. 第4步.

   出锅后撒上葱花