牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的做法步骤

1. 第1步.

   花胶提前上锅隔水蒸15分钟，然后放冷水泡一个晚上（泡到摸起来不硬为止）。或者冷水泡一晚上，第二天烧葱姜水把花胶煮软再用。准备冰糖，牛奶，陈皮一小块，干玫瑰花瓣

2. 第2步.

   6头花胶

3. 第3步.

   拿剪刀剪自己喜欢的大小

4. 第4步.

   把冰糖，陈皮，花胶都放入炖盅

5. 第5步.

   加入纯净水，水量没过花胶就好。不用太多

6. 第6步.

   隔水炖2小时

7. 第7步.

   然后兑入纯牛奶500克（两盒）。再炖半小时。

8. 第8步.

   炖好了，花胶是软软的

9. 第9步.

   装碗～撒上玫瑰花装饰～开吃。喜欢玫瑰味道浓一点的可以加入牛奶的时候加入花瓣

10. 第10步.

    如果不喜欢热吃的～可以装入小容器待凉了就放入冰箱。

11. 第11步.

    第二天就会结成啫喱状！花胶牛奶布丁，不过这时候的花胶变硬了，不好吃了。想做布丁就预先捞起花胶，或者热吃的时候把花胶都吃了。