圣诞玻璃球蛋糕

圣诞玻璃球蛋糕的做法
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圣诞玻璃球蛋糕的做法说明

这款蛋糕一出,立即收获无数镜头以及朋友圈,可以说是直接秒杀一切圣诞大餐颜值的圣诞蛋糕,而且做法真的超级简单哦!下面是一个六寸的量

圣诞玻璃球蛋糕的食材和调料

鸡蛋3只
低筋面粉50g
玉米淀粉5g
白砂50g
牛奶50g
玉米30g
淡奶油100g
黄油奶油霜50g
淡奶油奶油霜70g
粉(奶油霜30g

圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤 第1步

    先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕(可以参考之前我在公众号发过的基础教程,我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)

  2. 第2步.圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤 第2步

    然后就把戚风分片

  3. 第3步.圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤 第3步

    每层抹上奶油,然后外皮圈圈也抹上

  4. 第4步.圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤 第4步

    表面的雪用的是奶油霜,这个奶油霜非常快手,黄油软化加糖打白再加入淡奶油打至顺滑即可

  5. 第5步.圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤 第5步

    最好插上圣诞老人和圣诞树,盖上玻璃罩,我在玻璃罩上还用牙签沾了点奶油霜抹上去营造下雪的感觉,怎么样,是不是很好看?!

小贴士

奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离,继续打就会很顺滑的了,just carry on~
我的公众号ar2baking有更多食谱哦

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