跑蛋🥚--米苋

跑蛋🥚--米苋的做法
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跑蛋🥚--米苋的做法说明

简单营养易操作!

跑蛋🥚--米苋的食材和调料

鸡蛋4个
适量
料酒半勺
适量
黑胡椒适量

跑蛋🥚--米苋的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋打成蛋液!

  2. 第2步.

    葱切碎,加入蛋液!

  3. 第3步.

    加入盐,料酒,黑胡椒

  4. 第4步.

    热锅冷油,蛋液下锅前再搅拌一下,倒入锅中

  5. 第5步.

    蛋凝结后,撩起!

  6. 第6步.跑蛋🥚--米苋的做法步骤 第6步

    其他配菜煸炒一下,再倒入蛋,就可出锅!

小贴士

附赠米苋
米苋清洗干净,沥干很重要
热锅冷油,放入适量盐,倒入米苋
米苋变色后,方2勺半糖和1勺料酒
煸炒料酒基本挥发后,装盘!

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