第一次做面,就是面粉加鸡蛋手揉出来的那种,最近对面食真的是越来越上瘾,豆角焖面是北方人都喜欢的一种食物,人这一生,唯美食不可辜负!!!
鸡蛋打入面粉中,加入温水!
有筷子顺时针搅拌,将鸡蛋与面粉充分混合均匀。
揉成光滑面团,包上保鲜膜醒面两个小时左右!
将面团切成小段并用擀面杖压成圆形⭕️
面皮叠起来用刀均匀切片一厘米左右的薄片
感觉还可以
嗯!
手上的感觉也不错👍
顺便醒面的同时给熬一份老家的软哨,然后与一块肋排共焖
呀,做焖面的过程图忘记了!
成品!
还加了焖排骨!这一顿,他吃得很开心😃