
咖喱的味道,对它有一种迷之喜爱。不过南方妹纸的我真是吃不了一点辣,前几天周末一家三口逛新开的ole超市,看到这个不辣的咖喱块就买回来自己试试看,哈哈
最近晚餐都是素食,所以没有准备鸡肉牛肉之类的肉食,我觉得有了咖喱,不要肉也一样好吃了😋

先把食材准备好,土豆胡萝卜切小块钱,洋葱切小片

土豆切好后加点水泡着,以防变色

热锅后放油,下洋葱翻炒片刻

再下胡萝卜翻炒片刻

然后土豆沥干水份下锅里一起翻炒

翻炒以后加水,水量大概没过食材即可。大火煮十分钟左右

水要留多点,然后下咖喱块,我放了四块,这个可以自己调整

关火用筷子搅拌均匀至咖喱块融化

咖喱融化以后再开火煮一会至浓稠就可以出锅装盘了

咖喱土豆浇在饭上,美味无比~