煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   1.牛肉洗干净，水分空干。

2. 第2步.

   2.断筋，用刀背敲打牛肉。越薄越好，容易快熟。

3. 第3步.

   3.放入黑胡椒，盐，抹上油。腌制一个小时以上。

4. 第4步.

   4.热锅倒油，中火煎制，变色翻面。根据自己口味把握时间。

5. 第5步.

   5.摆盘出锅，配上黑胡椒酱味道最佳。