看了《随息居饮食谱》《本草纲目》，不得不说，莲藕不愧是被佛陀加持过的食物啊，太强大了。山药，据说天天吃会脸色好到发光啊。冬至后要多食坚果。于是放一起就不小心煮出了素食版“热酸奶”。
花生核桃莲藕山药一起放破壁机打成浆
加入少许冰糖一起煮熟，撒少许干桂花点缀。
喝起来好像热酸奶，是的，一点都不酸，但就是像酸奶。
冰糖不要加多，多了就不是这口感了。
