去了成都回来对川菜太喜欢啦,买了当地的郫县豆瓣酱做起来!
把藕片煮熟(不要太软!脆是关键!)
1.葱和蒜 2.炒猪肉 3.郫县豆瓣酱(最好用这个哦!很正宗的川菜味道,辣度适中。) 4.藕片放锅中 5.依次放入蚝油,酱油,干辣椒,麻椒,八角。