东北炖菜

东北炖菜的做法
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东北炖菜的做法说明

每次家里做这道菜、都是满满的一盘都消灭光、有菜也有肉、也很下米饭、再配一个汤吃的舒舒服服的^_^

东北炖菜的食材和调料

排骨
土豆
扁豆四季豆芸豆)叫法不一
粉条(红薯粉、宽细都可以)
、大
花椒
大料
桂皮
生抽
老抽
香叶

东北炖菜的做法步骤

  1. 第1步.东北炖菜的做法步骤 第1步

    准备好用料

  2. 第2步.东北炖菜的做法步骤 第2步

    洗净扁豆、土豆切块和粉条泡好

  3. 第3步.

    排骨放在凉水中烧开后绰一下去掉血沫

  4. 第4步.东北炖菜的做法步骤 第4步

    锅里放油、把葱姜、花椒、香叶、大料放入锅里

  5. 第5步.

    下排骨继续翻炒

  6. 第6步.东北炖菜的做法步骤 第6步

    接着就把扁豆和土豆都放入

  7. 第7步.东北炖菜的做法步骤 第7步

    这时候加生抽和老抽

  8. 第8步.东北炖菜的做法步骤 第8步

    加点盐

  9. 第9步.东北炖菜的做法步骤 第9步

    加水高过食材

  10. 第10步.东北炖菜的做法步骤 第10步

    开大火转中火慢慢炖着

  11. 第11步.东北炖菜的做法步骤 第11步

    估计15分钟左右看见汤汁变得越来越浓稠的时候可以把粉条放进去、然后搅拌均匀

  12. 第12步.东北炖菜的做法步骤 第12步

    起锅前加点鸡精即可、有菜有肉很下饭喔

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