荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   1.挑选新鲜荷兰豆500g（可根据人数采购数量），撇去根茎和长丝，放入清水浸泡五分钟，洗净，放入网兜里沥水 2.将先前风干的腊肠，用热水洗净，切成薄片 3.小米椒切丁备用 4.蒜瓣两片，拍碎，备用 5.冷锅倒油，放入腊肠小火翻炒，倒入少许料酒，防止糊锅 6.腊肠练出油之后放入小米椒和蒜泥，煸炒出香味后，荷兰豆下锅 7.煸炒变软之后放盐，滴少许生抽调味，翻炒之后，即可出锅