洋葱，蒜瓣切碎。 小火放入三分二黄油融化，将洋葱蒜末炒香，倒入蘑菇炒软。加高汤和淡奶油。煮开浓稠一点后倒出用搅拌机打碎。 再把剩下的三分一的黄油小火融化，将一小勺面粉炒开，倒入刚才的蘑菇汤。 加点盐和胡椒调味，试试味道。 汤煮开后会慢慢变得浓稠。
