自制曲奇蛋挞皮

自制曲奇蛋挞皮的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋液倒入软化好的黄油里（黄油隔水软化）

2. 第2步.

   筛入糖粉和低筋粉，和成面团（也可以搅拌也下再把食材放面包机里用一个和面程序13～15分钟面团就和好了）

3. 第3步.

   面团和好后取一小块面团，揉成小圆球，放入模具，用手推开按均匀与模具贴合，去掉多余的面团

4. 第4步.

   蛋挞皮底部用叉子轧几排眼，倒入蛋挞液，烤箱提前预热，烤箱中下层，190～200℃，20分钟左右，具体看蛋挞上色情况，蛋挞液不晃动即可。 这次我用的烤盘，下次我试试放到烤网上