奶油意面

奶油意面的做法
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奶油意面的做法说明

记录下自己做的小食。这里是两人份的量。奶油汤浓郁。

奶油意面的食材和调料

意大利面140克
培根4片
蘑菇10个
奶油200毫升
黑胡椒少许
黄油10克
四分之一个
适量
橄榄油5克
120克
芝士一片,可不加

奶油意面的做法步骤

  1. 第1步.

    意面等水开了下,水里加少许些盐,视面软硬煮8-10分钟,软了即可。捞出面用冷水冲下沥干,加5g橄榄油拌均待用。

  2. 第2步.

    黄油下锅,化了之后加入洋葱,培根,蘑菇中火翻炒至蘑菇熟软。

  3. 第3步.

    倒入奶油、水、芝士,下意面,拌匀。盖锅盖焖5分钟。

  4. 第4步.

    加盐试味道,然后大火收汁,装盘撒些许黑胡椒粉。

小贴士

面煮好加油拌,是为了防止面粘住。
芝士为了增加汤的浓香,可不加。

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