万能炸酱之韩式炸酱面

万能炸酱之韩式炸酱面的做法
12人浏览0人收藏
收藏

万能炸酱之韩式炸酱面的食材和调料

#白钟元的万能春酱
1杯(中型一次性杯子)
3杯
肉糜2杯
2/3杯
耗油1/2杯
酱油1/3杯
色拉油1杯
春酱300克(一袋儿)
#炸酱面
炸酱3-4勺(普通的小汤勺)
白洋1/3个
面条一人份

万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第1步

    葱和油放入不粘锅,中小火熬葱油。

  2. 第2步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第2步

    葱微黄,加入洋葱翻炒。

  3. 第3步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第3步

    再加入肉糜翻炒

  4. 第4步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第4步

    加入糖,炒香

  5. 第5步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第5步

    酱油和耗油都沿着锅铲加入,并且炒匀 中火熬制水份减少

  6. 第6步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第6步

    加入春酱,炒匀

  7. 第7步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第7步

    熬制水份变少,表面出现油层即可出锅

  8. 第8步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第8步

    可以放冰箱冷藏,啥时候用直接拿出来就用了

  9. 第9步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第9步

    煮面,不要煮太熟,7成熟就好了 捞出,放凉水中,用手揉出面粉 再换凉水洗净备用

  10. 第10步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第10步

    直接把炸酱放锅里,炸酱里面本来就有油的,不用放油了

  11. 第11步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第11步

    加入洋葱,炒匀

  12. 第12步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第12步

    加入少许水,让炸酱化开,酱汁浓稠

  13. 第13步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第13步

    酱汁浓稠后,加入煮好并且洗好的面,炒匀即可

  14. 第14步.万能炸酱之韩式炸酱面的做法步骤 第14步

    开吃吧~

小贴士

1.春酱可以在某宝上买,不贵的
2.面条一定要洗净面粉,不然会粘在一起

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页