热狗汉堡

热狗汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   以上食材适用于学厨热狗模具4个的用量。 把食材一同放进面包桶，面粉吸水性不同，液体用量也可适当调整一点。 启动和面程序15分钟

2. 第2步.

   面包机功率不同，揉出手摸的时间也不尽相同，没有面包机手揉也一样，揉出手膜做出的面包口感会更好。

3. 第3步.

   整形常温25-28度发酵25分钟左右。

4. 第4步.

   整形常温25-28度发酵25分钟左右。

5. 第5步.

   发酵至1.5至2倍大戳洞不回缩。

6. 第6步.

   取出排气整形。

7. 第7步.

   分割成长条形四等份放入学厨不沾热狗模具中压平

8. 第8步.

   再次发酵至图片大小，冬天可以借助烤箱发酵，25-28度发酵25分钟左右。

9. 第9步.

   发酵好的热狗胚表面刷上牛奶，撒上芝麻。

10. 第10步.

    放入东菱烤箱中层上下火160度，30分钟。

11. 第11步.

    烘烤好的面包立即倒出模具。从中间一分为二，喜欢怎么吃就怎么夹，就这样搞定了。

12. 第12步.

    成品图