特色三鲜水饺

特色三鲜水饺的做法
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特色三鲜水饺的做法说明

“做简单的菜,过简单的生活。”——地球厨男

走到哪都忘不了这口儿,饺子里包含了太多的乡愁。冬天吃起饺子,更是不知寒冷为何物了。

特色三鲜水饺的食材和调料

面粉600g
肉馅500g
虾仁500g
香菇适量
木耳适量
适量
适量
五香粉适量
适量
蚝油适量
老抽适量
酱油适量
香油适量
料酒适量

特色三鲜水饺的做法步骤

  1. 第1步.特色三鲜水饺的做法步骤 第1步

    600g面粉和成软硬适中,放在容器中醒30分钟待用

  2. 第2步.特色三鲜水饺的做法步骤 第2步

    猪肉馅,虾仁,葱,姜,泡发的木耳和香菇切碎待用

  3. 第3步.特色三鲜水饺的做法步骤 第3步

    材料放入容器中准备加佐料

  4. 第4步.特色三鲜水饺的做法步骤 第4步

    佐料列表

  5. 第5步.特色三鲜水饺的做法步骤 第5步

    根据个人口味需求加入适量佐料后开始按一个方向搅拌

  6. 第6步.特色三鲜水饺的做法步骤 第6步

    搅拌均匀的馅料待用

  7. 第7步.特色三鲜水饺的做法步骤 第7步

    包成的饺子准备下锅

  8. 第8步.特色三鲜水饺的做法步骤 第8步

    水开后饺子下锅煮,注意水量要大,煮的过程中可以加两到三次凉水以保证饺子熟透

  9. 第9步.特色三鲜水饺的做法步骤 第9步

    准备一碟醋,煮熟的饺子捞出来开吃

  10. 第10步.特色三鲜水饺的做法步骤 第10步

    吃着鲜香可口的三鲜水饺,冬天再冷都不怕了

小贴士

肉馅搅拌的时候要按照一个方向搅拌,如果肉馅太干,可以加点泡发香菇时的水,包成的饺子更香

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