蕾丝牛奶鸡蛋饼

蕾丝牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入牛奶

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   面粉过筛（也可不过筛，只是细腻点）

4. 第4步.

   z字搅拌（其实也没啥要求，只要不要一个方向拼命打圈搅拌就行，否则就起筋了），加入盐、糖

5. 第5步.

   继续搅拌均匀，成流动状

6. 第6步.

   我过筛了一遍，更细腻（完全可以忽略）

7. 第7步.

   装入一次性裱花袋（没有就用一次性食品袋就可）

8. 第8步.

   顶部扎一下，免得漏，弄的到处都是

9. 第9步.

   不沾锅，小火，稍许用纸巾抹点油。裱花袋剪一小口，自由发挥吧

10. 第10步.

    因为薄，很快就熟了。揭开就好了（最好借助工具，譬如耐高温橡皮刀）

11. 第11步.

    加片生菜，来点脆皮肠、金针菇（自己喜欢啥放啥）

12. 第12步.

    是不是超有食欲

13. 第13步.

    我还加了点紫薯粉，做了个紫色的，更有食欲了。

14. 第14步.

    好好吃早餐[调皮]：黄豆猪皮冻-自制、牛奶鸡蛋蕾丝卷饼（脆皮肠-自制、生菜）、牛奶、爸爸牌黄岩蜜桔。