
有没有两全其美的办法,让小宝宝既能吃到好吃的鸡肉块又可以无油炸呢?

鸡肉剁成泥

豆腐切小块后用勺子压碎

用刀在西红柿底部划十字,更容易去皮

用热水烫下去皮

把西红柿切成沫

菠菜入水焯一下,切成沫

把豆腐、鸡肉泥、西红柿沫和菠菜沫混合

加入少许面粉和面包糠

倒入适量的牛奶

混合成比较稠的面糊

不粘锅刷油小火加热

用勺子将面糊压圆

小火煎3-5分钟至两面金黄色即可
给西红柿去皮的时候,先用刀在底部划个十字,再用热水烫一下,去皮变得很简单。
煎鸡肉饼的时候,要用小火哦,火太大的话,里面的鸡肉还不熟,外面可能已经煎糊了。