松饼（快手版）

松饼（快手版）的做法步骤

1. 第1步.

   材料全家福

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   在融化黄油的过程就可以处理鸡蛋液，鸡蛋加白砂糖打散后，加入牛奶已经融化后的黄油

4. 第4步.

   筛入面粉

5. 第5步.

   蛋抽用“一”字或“Z”搅拌，看不到粉状颗粒即可

6. 第6步.

   过筛去除蛋筋

7. 第7步.

   过筛后的面糊会显得很细腻

8. 第8步.

   锅子用中小火平底锅不用加油的，舀入适量面糊，会自动摊开成圆形的

9. 第9步.

   煎至面糊表面出现小气泡，且开始涨破就基本可以了

10. 第10步.

    翻面后盖上盖子再闷煎一分钟左右

11. 第11步.

    放上一小块的黄油，浇上几勺蜂蜜

12. 第12步.

    有人说黄油要完全融化后才能吃，因为这是一种仪式，是对松饼最基本的尊重(๑•́ ₃•̀๑٥)