卤味

卤味的做法

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卤味的做法说明

平时对于火候的把握不是太准确，只有这道菜我敢保证绝对没问题🎉

卤味的食材和调料

鸡爪10	只
鸡蛋6	个
老抽1	勺
姜3	片
干辣椒2	个
料酒2	勺
盐1	克
香叶3	片
大蒜	半个
辣豆瓣酱	2勺
味沴	1勺

卤味的做法步骤

第1步.
所有材料入水焯熟，出锅后冷水浸泡洗干净

第2步.
把卤料煮熟后，把食材倒入小火慢慢煮，不断翻动，知道上色熟透

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