姜葱焖鱼

姜葱焖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净，横切几刀，容易入味；倒入2勺料酒，淹10分钟左右，可以去腥

2. 第2步.

   蒜头,姜切片后切成丝，葱和香菜切成段

3. 第3步.

   不粘锅倒入花生油3勺，小火煎成金黄

4. 第4步.

   放入姜,蒜,葱,香菜，料酒1勺,耗油1勺，生抽2勺,盐适量，2碗水

5. 第5步.

   大火收汁，装盘即可

6. 第6步.

   本人经常一个人吃饭，又不想再炒一个青菜，特别冬天再炒个菜，鱼就凉了，经常把青菜扔进去一起焖，虽然会有点影响味道，但本人有上懒，一个人一条鱼一盘青菜一锅端刚刚好.