酱香黄牛肉

酱香黄牛肉的做法
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酱香黄牛肉的做法说明

做早上米粉的码子再适合不过。

酱香黄牛肉的食材和调料

牛肉10斤
花椒2两
老抽3瓶

酱香黄牛肉的做法步骤

  1. 第1步.酱香黄牛肉的做法步骤 第1步

    黄牛肉十斤切成1斤一条,用酱油花椒一层一层腌好,酱油要盖过肉。腌四天后取出晾干2天左右。收入冰箱,想吃就拿一条。

  2. 第2步.酱香黄牛肉的做法步骤 第2步

    清水洗一下,切成薄片,用清水泡五分钟晾干水。用油炸干,放上味精.辣椒粉.芝麻.孜然。美味完成!

小贴士

牛腌制时不要洗,不要沾生水。全程不要放盐,因为酱油含盐。

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