麻薯面包

麻薯面包的做法
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麻薯面包的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶140克
黄油100克
麻薯面包粉200克

麻薯面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有材料加入到打蛋盆容器中充分搅拌均匀,再用电动打蛋器快打1-2分钟至面糊均匀光滑即可。

  2. 第2步.

    将搅拌均匀的面糊装入裱花袋,在烤盆上用裱花袋挤出约20g面糊。约25-30个左右。

  3. 第3步.

    将挤好面糊的烤盘放置烤箱中180度18-20分钟,待麻薯面包表面均匀上色后即可取出。

  4. 第4步.

    将烤制好的麻薯面包放置10分钟待产品降温至40度左右时即可食用,建议及时食用风味更佳。

小贴士

1.黄油一定要融化后才加入面粉里搅拌。我第一次做那融化就开始打,打不动,还有很多黄油还没均匀。
2.裱花嘴要选个大点的,圆的没花纹就可以了。
3.可能黄油没搅拌均匀,烤的时候就很多都出来了,有点浪费。
4.烤的时候一定要看好了,我的那么大一个都没烤到20分钟就上色了。底部上色刚刚好。吃起来外脆内嫩,吃得停不下来。

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