卡布奇诺卷

卡布奇诺卷的做法步骤

1. 第1步.

   制作甜面包面团，具体戳这里→_→http://www.xiachufang.com/recipe/102867847/

2. 第2步.

   制作面包。融化的黄油装小碗。糖粉和咖啡粉混合，装另一个小碗。

3. 第3步.

   往一个12孔的玛芬模具里刷上一层黄油。将面团均分成12份，每份搓成一根20cm到23cm长的棍。

4. 第4步.

   将面棍一一蘸黄油，顿掉多余的，然后进咖啡糖里滚一圈，再打个结。

5. 第5步.

   将结的一头朝下，塞进玛芬模具。就这么把所有的都加工完，放在温暖的地方启发1小时15分钟，变成原先两倍大即可。

6. 第6步.

   预热烤箱到175度，将模具送进烤箱烤30分钟，面包变成金棕色、变得蓬松就取出，放架子上晾10分钟。

7. 第7步.

   这期间准备挂浆。1杯糖粉中加1大勺咖啡粉搅匀，倒入1/4杯浓奶油搅打顺滑。领取一个小碗，倒入剩下1/4杯糖粉和2大勺浓奶油搅打顺滑。然后将白色的挂浆装进一个塑封袋。

8. 第8步.

   面包脱模，挨个蘸咖啡色的挂浆，晾5分钟。将塑封袋的一个角剪掉，这样就成了一个小小的裱花袋，往面包上横着淋上几道细线即可。

9. 第9步.

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