番茄沙巴鱼

番茄沙巴鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将化冻的鱼切成片，往鱼里加入适量油、盐、黑胡椒和姜丝腌制15分钟。

3. 第3步.

   在鱼片腌制的同时，用开水给番茄去皮，并切成小块

4. 第4步.

   将腌制好的鱼片放入开水中烫熟

5. 第5步.

   锅烧热后倒油，放入切好的番茄，中火断翻炒，直至番茄呈泥状。喜欢吃辣的可以放入2.3个朝天椒。

6. 第6步.

   水开后放入煮熟的沙巴鱼，金针菇中火煮2分钟左右即可。最后放入青菜。

7. 第7步.

   煮熟后出锅。