抹茶杏仁牛轧糖

抹茶杏仁牛轧糖的做法
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抹茶杏仁牛轧糖的食材和调料

抹茶20克
棉花300克
黄油100克
奶粉250克
200克

抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第1步

    不粘锅小火加热融化黄油、加入棉花糖搅拌至融化(我用的落基山棉花糖,自己吃买好点,市场棉花糖价格很多),奶粉和抹茶粉拌匀加入,翻搅均匀后再加入杏仁碎(杏仁太大个我用到一切二),关火后再搅拌均匀后倒入模具整平,凉了以后放冰箱冷藏两小时再拿出来切块,图片前面省了几步,这是放凉以后准备切的时候

  2. 第2步.抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第2步

    冷藏时间不够切的时候有点软,切完以后再码好搁冰箱冷藏两三小时

  3. 第3步.抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第3步

    切好是这样的

  4. 第4步.抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第4步

    冷藏时间不够切的时候有点软,切完以后再码好搁冰箱冷藏两三小时

  5. 第5步.抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第5步

    用糖纸包起来

  6. 第6步.抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第6步

    送人妥妥哒

小贴士

牛轧糖几乎都会做的所以不写做法了,杏仁可以换花生米、开心果等其他喜欢的坚果,昨天刚做了花生米蔓越莓的所以今天没加蔓越莓,这些量做出正好60个糖。
自己做的尽量早点吃完哦以免变质。

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