蚵仔煎

蚵仔煎的做法步骤

1. 第1步.

   海蛎子洗干净 沥水 青蒜叶切丁 拌入，加入地瓜粉抓匀备用

2. 第2步.

   两个鸡蛋打散，倒入点五香粉，海蛎子偏咸，可以不用放盐，但是鸡蛋不放调料的话不好吃，少放点五香粉调味可以接受。

3. 第3步.

   热锅冷油，有一定要比平时炒菜要多。把海蛎子倒进去……

4. 第4步.

   翻面…好吧，我没抖起来锅，翻面靠铲………

5. 第5步.

   这面也差不多的时候，把鸡蛋液倒上面

6. 第6步.

   看一下这个鸡蛋饼

7. 第7步.

   翻个面，起锅，撒上切碎的香菜，趁热吃！