荠菜蘑菇豆腐羹

荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，蘑菇切片，荠菜洗净备用。

2. 第2步.

   荠菜切小段，不要切的太碎。

3. 第3步.

   锅内倒适量的油，放入蘑菇煸香。

4. 第4步.

   放入豆腐后加水，沫过豆腐就可以了，加盖煮熟。

5. 第5步.

   加适量的盐调味后，放入荠菜段，看到荠菜变色后，马上淋入淀粉水勾芡，关火。

6. 第6步.

   盛入汤碗中，淋些香油，荠菜蘑菇豆腐羹就做好了。