卤肥肠

卤肥肠的做法

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卤肥肠的食材和调料

肥肠1000	克
生抽	1勺
盐	5克
花椒	15粒
葱	1根
丁香	5粒
茴香	2克
香叶	2片
八角	2个
姜	8片
桂皮	3块
酱油	3勺
冰糖	10克
干辣椒	3个
料酒	20勺

卤肥肠的做法步骤

第1步.
用白面和白醋揉洗

第2步.
用开水汆出沫子

第3步.
备料，加白胡椒粉

第4步.
用生抽.老抽.耗油.酱油.料酒白醋.腌制

第5步.
高压锅煮15分

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