“仿真”香蕉包

“仿真”香蕉包的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜去耔、去皮，蒸熟大约10-15分钟；

2. 第2步.

   用手动搅拌器搅拌成泥状；

3. 第3步.

   最后将南瓜面团揉成光滑状态，用保鲜膜覆盖进行发酵；

4. 第4步.

   面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。面团发酵至两倍大即可；

5. 第5步.

   我们开始制作牛奶馒头，首先将牛奶馒头的所有材料混合均匀。

6. 第6步.

   接着将牛奶面团成光滑状态，用保鲜膜封好进行发酵。

7. 第7步.

   将面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。面团发酵至两倍大即可，当面团能拉出蜂窝状时，表示面团已经发酵好了；

8. 第8步.

   接着将牛奶面团分成15g一个小面团，揉圆，覆盖保鲜膜静置；

9. 第9步.

   将南瓜面团分成20g一个小面团，揉圆，覆盖保鲜膜静置；

10. 第10步.

    牛奶面团醒发好后，排气，搓成橄榄形；

11. 第11步.

    然后在小面团中间压一条线；

12. 第12步.

    将南瓜面团用擀面杖擀成圆形；

13. 第13步.

    接着用圆形切模开始印压香蕉包的外皮；

14. 第14步.

    在南瓜面团上压出三个瓣；

15. 第15步.

    用三个南瓜瓣将牛奶面团包好，防止粘合不好，可以在粘合处沾一点水；

16. 第16步.

    将其中两块南瓜瓣稍微弯一下，像撕开的香蕉；

17. 第17步.

    然后将造型好的香蕉放室温处发酵20分钟左右；

18. 第18步.

    发酵好的“香蕉”可以直接拿去蒸，大火蒸10分钟左右即可；

19. 第19步.

    出锅咯！

20. 第20步.

    成品~