香酥小饼干

香酥小饼干的做法
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香酥小饼干的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉100克
40克

香酥小饼干的做法步骤

  1. 第1步.香酥小饼干的做法步骤 第1步

    鸡蛋分离,蛋黄➕20克糖,搅拌均匀,蛋清➕20克糖➕柠檬汁几滴打发,打发好的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀,第一炉170度,10分钟。中途发现糊了,变150度,共20分钟,第二炉直接145度,30分钟。新手一枚。教程只为记录每次的步骤,下次好继续做,欢迎大神提更改方案哦。

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