肉未土豆蒸鹌鹑蛋

肉未土豆蒸鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   备好所有食材。

2. 第2步.

   猪肉未倒入生抽2勺、五香粉适量、料酒1勺、砂糖、1勺芝麻油、少许食盐拌匀，静置20分钟至30分钟。土豆切细丁，香葱切碎拌入肉未放入蒸盘。

3. 第3步.

   起锅大火烧水，水开放入肉未土豆上锅，中火加盖蒸15分钟。小翻茄对半切开。

4. 第4步.

   15分钟后起盖放入小翻茄，打入鹌鹑蛋，盖上盖子再蒸10分钟。

5. 第5步.

   10分钟后起盖，放入香葱花和适量食盐拌入芝麻油淋在翻茄蛋上，起锅。

6. 第6步.

   这盘“肉未土豆蒸鹌鹑蛋”就完成了。