西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   甜椒切成丁

2. 第2步.

   欧芹切成碎

3. 第3步.

   洋葱切丁

4. 第4步.

   西红柿切丁

5. 第5步.

   西班牙辣肠切片

6. 第6步.

   准备6只阿根廷红虾，去掉虾线

7. 第7步.

   三文鱼切丁

8. 第8步.

   扇贝清洗好切小块，用白酒腌腌去腥

9. 第9步.

   八抓鱼在水里焯熟后切小段

10. 第10步.

    青口刷干净外壳，用盐水浸泡三小时去泥

11. 第11步.

    依次将蒜末，洋葱，西红柿，一小部分欧芹炒化，每个步骤各炒两分钟

12. 第12步.

    将生米倒入锅中翻炒2分钟，先倒150毫升白葡萄酒，让米慢慢吸收

13. 第13步.

    待米吸收后，再倒1000毫升高汤，我建议先倒一部分待米粒吸干后再倒，这样不会溢锅

14. 第14步.

    放入西班牙藏红花和香料进行翻炒，依次放入虾和扇贝肉

15. 第15步.

    再加入青口，让海鲜都浸入到海鲜饭里

16. 第16步.

    撒上青豆，进行搅拌，待海鲜都熟透

17. 第17步.

    最后一步撒上剩余的欧芹，摆上柠檬，美味的西班牙海鲜饭就大功告成了。