在广东待过多年，一直对这道茶餐厅菜式念念不忘，一份叉烧配上一碗煮的恰到好处的白米饭，简直唇齿留香啊
蜜汁叉烧的做法步骤 1. 将五花肉去皮。 （其实茶餐厅用梅肉，但感觉买不到满意的） 2. 用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。（酱汁可以根据个人口味调整到自己满意为止 ） 3. 将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。 4. 期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。 5. 出炉了。 6. 切片装碟就行了。
