妈妈的菜炒圆

妈妈的菜炒圆的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉、粘米粉混匀，用适量水揉成光滑面团。切小块搓成圆子。

2. 第2步.

   锅内放油，放肉片、虾干煸炒，烹适量黄酒后加入白萝卜、盐炒至略变软。将全部菜盛出一半。

3. 第3步.

   将一半圆子铺在菜上，再将刚才盛出的菜放回去，一层菜一层圆子铺好，加水加盖焖煮。

4. 第4步.

   开盖观察圆子成半透明状，翻炒均匀，调味出锅即可。