五谷杂粮饭

五谷杂粮饭的做法步骤

1. 第1步.

   杂粮米泡水4小时后，以米和水的比例为1：3/2煮熟备用；

2. 第2步.

   将香菇、番茄、甜红椒、黄椒等切成5厘米的小丁块，洋葱斜切薄片；

3. 第3步.

   锅内橄榄油加热，先入芹菜末，再爆炒香菇丁、洋葱片、墨西哥豆、番茄丁、甜红椒丁、黄椒丁、青豆仁，最后加些素高汤后，将米饭拌入混炒;

4. 第4步.

   炒好的饭放进模型内成形，倒扣在铺有叶子的盘饰上，最后撒上芝麻及烟熏乳酪丝即可。