冰糖柠檬泡水具有美容、清洁肠道，减肥祛斑美白之功效，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
我试过用同样的方法做蜂蜜柠檬、白糖柠檬、冰糖柠檬，我个人还是比较喜欢冰糖柠檬泡水哦！
怕胖的亲可以制作时冰糖换成蜂蜜，会更滋润，也不容易引起发胖哦！
1. 柠檬上洒点盐，在柠檬皮上用手来回揉搓，以达到清除柠檬表皮的残余农药与蜡质，随后用清水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分或自然晾干水分都可以； 2. 用一块干净的切菜板，将柠檬切成厚薄均匀的薄片，用牙签将柠檬籽去除；
1. 准备一个密封性非常强的玻璃瓶，先在玻璃瓶的底部铺上一层冰糖、再铺上一层柠檬片、一层冰糖一层柠檬片的重复铺， 2. 铺满后，用保鲜袋盖上一层再盖上盖子，这样密封性更强了； 3. 放冰箱冷藏保质，一周后就可以品尝了！ （放冰箱后我会时不时将玻璃瓶倒过来放，让冰糖融化更快一点哦！）
做好的冰糖柠檬很漂亮，舀2-3勺冰糖水与2片柠檬片放入杯子里，加入温开水或凉开水，搅拌均匀，一杯多喝多漂亮的柠檬饮料就制成了，最重要的是无任何添剂，天然健康呢！ 加点冰粒与薄荷叶更美味哦！ （注意舀冰糖柠檬时，勺子不可以带水分，不然冰糖柠檬会发霉的！！！）
如果因为密封不好或是其他原因导致柠檬蜜发泡、发酵、变味、长霉，均不可食用了，要毫不犹豫的丢掉，所以一次不要做得过多，做法简单可以喝完再做哦！