豆渣吐司(一次性发酵)

豆渣吐司(一次性发酵)的做法
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豆渣吐司(一次性发酵)的做法说明

最近迷上喝豆浆,可是每次过滤都有好多豆渣。扔了可惜,不扔还吃不完。研究了两次,最后喜欢上这款面包了。有颜值,有营养!(由于做的时候没有拍照片,我用了做吐司的照片,还有两张借来的)

豆渣吐司(一次性发酵)的食材和调料

高筋面粉250克
豆渣260克
豆浆65克
鸡蛋20-30克(半个)
食用油20克
40克
2克
酵母3克
抹茶粉或红曲粉4克

豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤

  1. 第1步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第1步

    将所需材料准备好。

  2. 第2步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第2步

    将称好的材料放入面包桶,先放液体,糖,盐(可以把糖放左边,盐放右边),再放面粉。把酵母放在面粉上面。

  3. 第3步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第3步

    启动揉面程序,揉至能出手套膜即可~每个面包机出膜的时间不一样,我家面包机揉35分钟!

  4. 第4步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第4步

    然后再将面团平均分成2份,其中一个面团加入4克抹茶粉揉均匀

  5. 第5步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第5步

    再将抹茶面团平均分成3份,搓成长条圆柱型

  6. 第6步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第6步

    取一个白面团擀成长方形的面片

  7. 第7步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第7步

    将一条抹茶面团搓长,放在白面片的最一侧,然后包起来

  8. 第8步.

    再放二条抹茶面团,然后在另一边卷起来

  9. 第9步.

    最后放上第三个抹茶面团在中间,两边卷起来.放入吐司盒

  10. 第10步.豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第10步

    烤箱里面放一碗温水,吐司盒盖上保鲜膜直接拿到烤箱发酵;面团发酵到9分满即可~烤箱发酵一般90分钟就可以发到9分满,室温发酵得根据室内的实际温度而定!

  11. 第11步.

    预热烤箱,上下管180度中下层烤45分钟即可(具体时间根据各家烤箱温度而定)。拿出烤箱脱模晾凉

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