南瓜饭

南瓜饭的做法
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南瓜饭的做法说明

还记得第一次给妹妹读《灰姑娘》,她用小手指点着插图上的南瓜车嘟囔“坐车车,坐车车”,全然忽略了Jenny想要通过故事灌输她真善美的苦心。后来在菜市场妹妹第一次见到真的南瓜,顿时兴奋,从我臂弯里探出身子,一边拍着瓜一边喊“车车,车车”,搞的摊贩一脸诧异。Jenny呢?从容的忽略掉那一脸的诧异,把妹妹选的“车车”放进菜篮。
说来南瓜真是冬天菜市场里的一抹阳光,如果说暖暖的颜色是它的外在美,那么丰富的营养便是它诱人的内涵。那次买回妹妹的“车车”后,Jenny自然是变不出南瓜车的,不过Jenny告诉妹妹,可以让“米公主”坐南瓜车,谁是“米公主”呢?自然是Jenny心仪的吉林万昌米,这两者搭配在一起营养丰富、颜值高,至于口味嘛,反正不爱吃饭的妹妹每次都能把南瓜挖了个干干净净。
做为冬日应季菜的南瓜,一些小朋友不太喜欢那种味道,现在Jenny分享下南瓜饭做法,同时,你要告诉你家的宝贝:“我们坐不了南瓜车,但是我们可以做南瓜饭啊。”

南瓜饭的食材和调料

原料:日本小南瓜:这种瓜口感甜糯,且个头小,恰好适合孩子一顿吃完。 吉林万昌米:日本“煮饭仙人”村嶋孟用它煮出最满意的“银饭”,关注Jenny微信(GM_kitchen)了解,或扫文后二维码购买!

南瓜饭的做法步骤

  1. 第1步.

    用纯净水浸泡万昌米4_6小时待用。

  2. 第2步.

    日本小南瓜顶部1/3处切开,掏去瓜瓤,将浸泡好的米连带水放入瓜中,米装大约9成满。水不要高于米,填满米之间空隙即可,多的水弃之。

  3. 第3步.

    上锅蒸半小时,期间南瓜会析出汤汁。正好补充蒸饭需要的水分,饭也会变得香甜可口。

  4. 第4步.南瓜饭的做法步骤 第4步

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