开口笑

开口笑的做法步骤

1. 第1步.

   把所需要食材准备好备用

2. 第2步.

   面粉倒在硅胶垫上打个窝（就是扒啦个窝）😁

3. 第3步.

   糖倒入窝里

4. 第4步.

   食用油倒入窝里

5. 第5步.

   小苏打倒入窝里

6. 第6步.

   最后把水也倒进去

7. 第7步.

   用手和筷子都可以，把糖搅拌至融化

8. 第8步.

   糖融化后，用刮板一点一点的往里加面粉（就像和水泥一样）😊刮板辅助加面粉，另一只手用手掌叠加按面（不能揉，要用手掌心边刮边按）

9. 第9步.

   我得拍照，只能是这样，总之全程不能揉面

10. 第10步.

    面片按好，稍微整型，开始下挤子

11. 第11步.

    用刮板切长条，手指厚度

12. 第12步.

    在切小方块（15克）

13. 第13步.

    下好的挤子，全部搓成圆球，用喷壶喷水

14. 第14步.

    蘸上芝麻，用手滚圆，这时油锅升温

15. 第15步.

    全部裹上芝麻，装盘里

16. 第16步.

    油温5层热（用跟筷子试，冒泡可以）下锅炸

17. 第17步.

    用筷子滑动，1--2分钟飘起来，炸至开口金黄捞出

18. 第18步.

    香喷喷～ 凉透后，香酥可口……一口一个，停不下来😊😊