小时候喜欢吃甜的东西，汤不甜不喝，菜也是，所以小的时候就不爱吃芥菜和苦瓜。蜜枣煮西洋菜无需加肉便有一股清甜的味道，比加肉煮的好吃。
西洋菜清燥润肺，活血通经，避孕。蜜枣是红枣的加工成品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。
以下取自我妈妈的煮法：
| 西洋菜 | 一捆 |
| 干蜜枣 | 2个 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
洗菜，干蜜枣去核。
先下蜜枣，水滚后煮20分钟。
20分钟后。
下菜，加少许油。
煮大概10分钟
出锅前下盐
1.蜜枣是干蜜枣；
2.这道菜可加肉，跟蜜枣一起下就好；
3.家里没汤锅所以用的瓦锅，较易聚热（一开始要小火使受其热均匀），然后这次的菜煮久了三分钟变黄了，但是还是挺好吃的，如果继续煮就变成老火西洋菜汤啦；
4.汤也可以喝，甜甜的。