鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   调汁，准备配料

2. 第2步.

   五花肉切块，肥的先熬一下

3. 第3步.

   瘦的备用

4. 第4步.

   配料用热油炸一下，捞起

5. 第5步.

   小火融化冰糖，一定要小火，火大了糖会糊，就会有苦味了

6. 第6步.

   五花肉放进糖里，翻炒几下，加水，摸过肉肉

7. 第7步.

   鹌鹑蛋煮熟剥壳，放油锅炸至表皮金黄

8. 第8步.

   炸好的鹌鹑蛋放进红烧肉同煮，入味后大火收汁即可。香菜装饰一下。