鱼香肉丸

鱼香肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备好猪肉馅，加入适量淀粉，盐，鸡蛋和一点姜末去腥搅拌均匀备用

2. 第2步.

   姜蒜切成末，三勺郫县豆瓣酱备用

3. 第3步.

   锅倒入多一点油烧热，然后再把准备好的肉馅挤成丸子放油锅里炸至金黄色（炸的时候关中火）

4. 第4步.

   捞出备用

5. 第5步.

   锅内剩适量的油，倒入准备好的豆瓣酱和姜蒜末炒香

6. 第6步.

   关小火放入白糖，

7. 第7步.

   醋

8. 第8步.

   适量的酱油，然后把肉丸放进一起炒

9. 第9步.

   喜欢吃辣的可以加入小米辣

10. 第10步.

    最后要起锅的时候放入适量水淀粉勾芡即可，

11. 第11步.

    装盘的时候加入葱花